| 講師紹介 |
| 管理栄養士 |
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| 百田優子プロフィール |
家庭料理全般。一生懸命楽しい授業を心がけています。
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| 講師紹介 |
| 管理栄養士 |
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| 平田庸子プロフィール |
学びに遅い早いはありません。やろうと思った今がチャンス!!難しい栄養学をわかりやすく、楽しく、お話します。
長崎県出身
H５ 神戸女子大家政学部管理栄養士養成課程卒
H18 大阪市立大大学院生活科学研究科修士課程修了
■管理栄養士
■産業栄養指導者（労働省認定）
■フードコーディネーター
流通科学大学・千里金蘭大学非常勤講師
その他各企業団体における健康セミナーおよび栄養指導に従事
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| 講師紹介 |
| お料理はじめて定番メニュー |
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| 渡辺えみプロフィール |
好きな食べ物/おそば
モットー/のんびり、マイペース
OL時代に習い事のひとつとしてスタジオに通ったことがきっかけでお料理が楽しくなり「栄養の事もちょっと学びたいなあ」と全く未知だった栄養専門学校に入学。
卒業後、遅いスタートとなりましたが栄養士として就職し現在も老人ホームで勤めつつ、ご縁があってスタジオのお手伝いもさせていただいています。
かって私が感じたお料理の楽しさを皆さんと共感してゆきたいと思っています。
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| 講師紹介 |
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野口慶女プロフィール |
大地からの恵みである野菜“神戸”旬の食材が持つ特徴を活かした料理をお届けできればと思っています。
やはり“家庭料理が一番！”手（心）を掛ければ掛けた分、みんなが笑顔で過ごせます。 |
短大を卒業後、実家の食料品販売店でお惣菜卸販売専門担当。
■野菜ソムリエ
■料理検定３級
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| 講師紹介 |
| パン講師 |
辰己 美穂プロフィール |
食の町、フランスのリヨンに２年間留学。製菓学校「フランソワー・ダブレリセ・ホテリエ」に通いながら、現地のパティスリー・ショコラティエ「ムッシュ・モンテハ・ラ・サッサンドラ・フランソワ・ジムネ」で研修した後、帰国。
フランス菓子を主に、多くのお菓子作りを通して、楽しい時間を過ごせたらと思っています。
今回は本場のチョコレート作りをそのままご紹介したいと思っていますので、皆様のご参加をお待ちしています。
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| 講師紹介 |
| パン講師 |
横山洋子プロフィール |
血液型/A型
星座/しし座
| 1997年より |
神戸市西区某ベーカリー |
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横浜市 カフェ |
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神戸市灘区 ベーカリー 勤務 |
生活習慣病予防指導士資格取得
趣味/家事全般 何でもたのしんでやっています。
特に料理には興味があります。
音楽を聴くこと 園芸 食べること
好きな食べ物/あぶらののった魚（とろ．ぶり）のおすし
モットー/日々の暮らしの中でちょっとした手間や工夫でお料理は無限に広がります。そんなアイデアをお友達にお教えするのがとてもたのしいです。 |
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| 講師紹介 |
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中林 誓子プロフィール |
| 中林 誓子（なかばやし せつこ）
神戸市在住
職歴/
H19年ABC クキング 料理教師
H20年ユカクッキングスタジオ 講師
免許/
H14年 調理師免許
H18年 アロマ テラピー 1級取得
H19年 パリ コルトン・ブルー パン基礎 卒業
趣味/ クラッシク バレイ 食の旅
好きな食べ物/ 和食 特に魚料理
モットー/ 楽しく ！ |
| 卒業生の声にもコメント有り！ |
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| 講師紹介 |
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岡田和子プロフィール |
| ・聖心女子大学 文学部卒
・神戸国際調理
・製菓専門学校 製菓衛生師科卒
・製菓衛生師
好きな食べ物:サンドイッチ、お弁当、ワイン
モットー:とりあえず挑戦！のんびり継続！
お菓子作りは、失敗しても楽しいものです！是非一緒に作りましょう！
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| 講師紹介 |
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豊田裕介プロフィール |
| 株式会社ウエシマコーヒーフーズ
・高知支店
・営業本部
・法人推進部
・ＭＤ事業部
・事業企画本部
・パティスリー事業部
を経て現在
・営業本部広域営業部
・事業企画本部
・インターネットセクション
を兼務
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| 講師紹介 |
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矢野一敏プロフィール |
| 昭和30年生まれ
血液型/B型 星座/牡羊座
1979年 株式会社小川コーヒー入社 直営店喫茶へ配属
新規開店責任者として活躍
1982年 兵庫区にて独立開業
コーヒーショップ「ハッピーハウス」開店
1995年 阪神淡路大震災で被災
営業スタイルを変え対応 営業を続ける
2006年 店舗を譲る
現在に至る |
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| 講師紹介 |
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吉村華世プロフィール |
| プロフィール
吉村華世
出身地 大阪
血液型 A型
学歴 帝塚山学院大学 国際文化学科卒業
資格 ワインエキスパート
趣味 ダイエットと失敗を繰り返すこと？
好きなもの いちご
モットー わかりやすいレッスンを楽しく！
大学卒業後、約１０年某国内・外資エアライン系
企業にて客室乗務員として勤務
在籍中にお気に入りの国フランスやイタリアの
オーベルジュにてワインと洋菓子を習い歩く。
退職後は兵庫県の調理専門学院卒業
レッスン中は途切れることがないぐらいよくお話
します。
男性の方も是非ご参加くださいませ。
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| 講師紹介 |
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西村由佳プロフィール |
短大を卒業後10年間、旅館で板前をし日本料理の専門調理師・調理技能士を取得。
その後、大阪にある料理教室で基本のレシピを考案したり講師として1年間の経験を積み現在神戸高等技術専門学院の基本・調理法・実習・応用の講師を務める。
資格
・日本料理専門調理師
・調理技能士
・ふぐ免許
・食農
・フードアナリスト
・料理検定
・パンシェルジュ
好きな食べ物：和食
モットー：゜食゜は人を良くすると書きます。
美味しい食事は人を良くする事ができると思います。教室では私の知っている限りの゜食゜を作る楽しみ、技術、知識をお伝しますので゜美味しい食事゜を作りましょう。料理にまつわることであれば、なんでも興味があります。食べ歩き・1から何でも作ってみる・お野菜をベランダで育てる・料理の歴史など・・・。
日本料理にとらわれず、世界中の料理にも興味があります。
料理をきれいにとるカメラレッスンに行ったり食のイベントに参加するのも好きです。
現在、肌の調子が悪く薬膳・ローフード・デトックスを勉強したいと思っています。
今まで自分が経験してきた技術や知識を分かりやすく伝えていければと思っていますのでよろしくお願いします。 |
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| 講師紹介 |
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山本とみよプロフィール |
三重県出身
千里金蘭短期大学栄養学部卒業
栄養士、食生活アドバイザー２級取得
某食品会社勤務
料理でたくさんの笑顔・幸せが生まれますよう
みなさんのお手伝いが出来れば良いなと
思っています。
宜しくお願い致します。 |
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| 講師紹介 |
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河内真理子プロフィール |
短大卒業後、百貨店で５年間勤務、接客業を経てから以前から興味のあった食の道に。
チーズショップ、カフェ、パティスリーなどで経験を積み、現在に至る。
フードコーディネータ２級合格
製菓衛生士免許
好きな食べ物 チーズ、パン、チョコレート
教室を通じて多くの生徒さんと出会える事を，楽しみにしています。
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まで。