ユカクッキングスタジオはＨ４年４月に開校して３年目のＨ７年に阪神大震災にあい、現在、生徒も100人になり落ち着きを取り戻しました。
健康で心地よい地に足がついた生活（ウエルネス）が今ほど求められている時代はありません。近代化や経済成長の中では親から子へ、子から孫へ連綿と続いていた生活の知恵が核家族や、親子の対話不足などにより伝えられず子育てに悩む主婦が増え、社会問題化しています。
私は食の見地から企業の成人病予防のためのメニュー提案、赤ちゃんからお年寄りのため の食事など栄養士の立場からの活動を続けてきました。

ユカクッキングスタジオでは、祖母、母から続く食の伝承、神戸ならでは楽しめる"食"の健康で快適な生活作り（六甲ヘルシーライフスタイル）を提案しています。
２１世紀は高齢化社会に向けて賢い食べ方の時代です。 簡単でおいしくヘルシーなレシピを生活骨董などを使って美しいテーブルセッティングで六甲のライフスタイルとともに神戸の情報発信として提案していきたいと思います。