私が食べ歩いたレストランの料理ばかりでなく、屋台、家庭料理など自分の舌で覚えた料理です。
辛さばかりではない、東南アジアの味の深さを味わって下さい。
第４日曜日19:00-
5000円(材料費込）
しっかり身に付く６人までの少人数制/月謝で安心
ニーズにぴったり！振替受講可能だから無理せず通える，続けられる
フレンチサロン風おしゃれでアットホームな料理教室
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<<カリフォルニアスタイルアジアンクッキング>>
年間スケジュール
年間スケジュール
1月
かぼちゃのココナッツミルクのスープ
インドネシア風焼そば
チキンサラダタイ風
バリのみつ豆
2月
ベトナム風さつま揚げ
カニとおこげのスープ
ベトナム風鶏肉とキャベツのサラダ
ホットカルピスレモングラス
3月
焼き豚とビーフンと野菜のサラダ
えびのにんにく蒸し
鶏肉と小玉葱のカレー醤油煮
トーフババロア黒ごまソース
4月
カシュナッツと玉葱のご飯
ャナ豆のカレー
マスタードフィッシュサラダ
ホウレンソウの揚げ物
人参のデザート
ラッシー＆レモングラスヨーグルト
5月
空心菜のにんにく炒め
ツナバーガー
インドネシア風小エビのかき揚げ
白きくらげのしょうがシロップ
6月
マレーシアご飯
インド風フリッター
インドネシア風鶏肉のココナッツ煮＆アチャール
白と黒の杏仁豆腐
7月
キャベツとカリフラワーのサブジ
タイ風パパイヤサラダ
鶏肉とさつまいものカレー煮カンボジア風
ロンジンプリン
8月
ほうれん草のカレー
タイ風カニカレーサラダマンゴソース
トラジの串焼き
なつめ白玉とレモングラスのゼリー
9月
インドネシア風揚げ豆腐の炒め物
タイ風オムレツ
ムング豆のスープ
マンゴとライムのココナッツムースパッションフルーツシロッップ添え
10月
豚ミンチのスープ（タイ）
キノコのナムル
ベトナム丼
ブラックタピオカココナッツミルク
11月
苦ウリの肉詰めスープ（ベトナム）
上海ヌードル(オイスター風味)
チキンのグリルコリアンスタイル
緑豆あんと白玉のぜんざい
12月
野菜と魚の酸味のスープ(ベトナム)
インド風里芋のサラダ
牛肉の煮込みスターアニスのソース
小倉蒸しと白桃寒天
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