私流、はじめての食器の揃え方、組み合わせ方
あれこれ使いまわせて、おいしく見える毎日の食事。「基本の食器」が欲しい！
あれこれ買わずに使いまわしのきくものが必要な数だけ。 どんな料理にも使えて、盛るだけでもおいしそうにも、すごく美しく見える味のあるものがないかしら。
そんな気分にぴったりとあてはまる器をお教えします。
１月 洋食器のテーブルセッティングの基本を学ぶ 選び方、カトラリー、小物について一器多様の食器の揃え方（和、洋、アンティーク）
２月 五寸皿 長板皿 それぞれを3通りに普段使いに使いこなす
３月 そば猪口それぞれを3通りに普段使いに使いこなす
４月 中鉢、なます皿を3通りに普段使いに使いこなす
５月 片口 黒楕円鉢を使いこなす
６月 大皿、大鉢、四角皿、れんげをおもてなし料理で使いこなす
７月 小皿、豆皿、を酒のつまみで使いこなす
８月 ガラスの器の使いこなす
９月 漆器の使いこなし
10月 器を花器に使いこなす
11月 輪食器の知識（形状、種類、産地(窯元)について）スタジオの実物を鑑賞しながら器について知る
12月 和食器のテーブルセッティングの基本を学ぶ（並べ方）。 普段使いの必要アイテムについてテーブルコーディネイトのポイント
まで。
