★ 洋風おかずパート1 ★

身近な食材や調味料を使って、和・洋・中ご飯にもあう洋風おかず。
野菜たっぷりでエネルギー控えめなヘルシーメニューを紹介します。
週末はおうちでオープンビストロ。

■日時 第4月曜日 10:30〜 第4月曜日 19:00〜
■料金
3,500円(材料費込み)
4,000円(材料費込み)
■講師  栄養士  本美佑佳  

メニュー メニュー
4月   サーモンとはまぐりのタルタル
タコと春野菜のサラダ梅肉ソース
鮭の衣揚げ白味噌ソース
アサリのトマトスープ
 
10月   小芋のココナッツ人参フライ
ゆでセロリのサラダ
牛肉のビール煮込みヌイユ添え
セロリの葉の洋風茶碗蒸
 
5月 グリーンアスパラの豆腐ソース和え
イカ団子のシンガポールスープ
かつおのたたきガーリックソース
新じゃがのアンチョビいため 
11月 京菜とベーコンのはりはりソテー
柿と小かぶのサラダ
豚もものソテーリンゴソース
シーフードピラフ
6月 ひじきマリネ
エジプト豆のカレースープ
タラモサラダとガーリックトースト
いわしのカレー風味パン粉焼き  
12月 洋風春巻き4種
カスタードオイスタースープ
チキンソテーバルサミコ酢風味ブルーベリーソース
ムサカ風グラタン
7月 野菜のオリーブオイル焼き
魚介のサフランスープ

スタッフドピーマン
andクスクスサラダ
タイ風いかフリット  
1月 舞茸としめじのマルサラ風
春菊ともやしのサラダ
ロシアンボルシチ
かにとコーンのピラフ
8月 洋風バンバンジー
冷たいスウィートコーンスープ
オマール海老のスパイス焼き
まぐろとイカのお好み焼き  
2月 洋風ワンタン
きすのスウィートレモンマリネ
ブイヤベースマルセイユ風ガーリックトースト添え
チーズとカボチャのスフレ
9月 なすのギリシャ風マリネ
マンゴーのスープ
鶏肉のにんにく焼きレモン添え
クレソンのバターライス  
3月

あさりのカレー風味
長葱の白ワイン煮
オイルサーディンとハムの包み揚げ
かにとアボガドライスサラダ


 4月










    メニュー

サーモンとはまぐりのタルタル
タコと春野菜の
サラダ 梅肉ソース
鮭の衣揚げ白味噌ソース
アサリのトマトスープ
 

 5月










    メニュー

グリーンアスパラの
豆腐ソース和え
イカ団子の
シンガポールスープ
かつおのたたき
ガーリックソース
新じゃがのアンチョビいため
 

 6月










      メニュー

ひじきマリネ
エジプト豆のカレースープ
タラモサラダと
ガーリックトースト
いわしのカレー風味パン粉焼

 7月










    メニュー

野菜のオリーブオイル焼き
魚介のサフランスープ
スタッフドピーマンand
クスクスサラダ
タイ風いかフリット

 8月










      メニュー

洋風バンバンジー
冷たいスウィートコーンスープ
オマール海老のスパイス焼き
まぐろとイカのお好み焼き

 9月




    メニュー

なすのギリシャ風マリネ
マンゴーのスープ
鶏肉のにんにく焼きレモン添え
クレソンのバターライス

 10月




    メニュー

小芋のココナッツ人参フライ
ゆでセロリのサラダ
牛肉のビール煮込みヌイユ添え
セロリの葉の洋風茶碗蒸

 11月










    メニュー

京菜とベーコンの
はりはりソテー
柿と小かぶのサラダ
豚もものソテーリンゴソース
シーフードピラフ

 12月




    メニュー

洋風春巻き4種
カスタードオイスタースープ
チキンソテーバルサミコ酢風味
ブルーベリーソース
ムサカ風グラタン

 1月










    メニュー

舞茸としめじのマルサラ風
春菊ともやしのサラダ
ロシアンボルシチ
かにとコーンのピラフ

 2月










  メニュー

洋風ワンタン
きすのスウィートレモンマリネ
ブイヤベースマルセイユ風ガーリックトースト添え
チーズとカボチャのスフレ

 3月




    メニュー

あさりのカレー風味
長葱の白ワイン煮
オイルサーディンとハムの包み揚げ
かにとアボガドライスサラダ


 





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