新おふくろの味 パート1  

色々な外国料理や昔ながらの地方のお惣菜の中から、 私達の口に合って簡単で、 そして同じ様な材料で出来るおいしい新しいおふくろの味です。

■日時 第4火曜日 10:30〜 第4火曜日 19:00〜
■料金
3,500円(材料費込み)
4,000円(材料費込み)
■講師  栄養士  本美佑佳  

メニュー
メニュー
4月

空豆とじゃこのパスタ
たけのこコロッケ梅マヨネーズ添え
菜の花と豆もやしのカレー酢しょうゆ
タコとカリフラワーのサラダ   

10月

生麩のピーナッツソース
はちみつ鶏と梅マカロニ
さつま芋と栗のレモン煮
冬瓜のカレー汁

5月

干しぶどうと松の実チャーハン
わらじカツ名古屋味噌ソース
えのきだけおかか煮
わかめスープ    

11月

ひつまぶし
九条ネギのきつね煮
和風しゅうまい
山芋とタコと大豆の落とし揚げ

6月

ドライフルーツカレーピラフ
豚バラ冷製野菜巻き
冷やし和風ワンタン
トマトとなすの揚げサラダ    

12月

大根そば
まぐろのネギ巻きコチジャンソース
どて煮名古屋風
とろろ蒸
銀あんかけ

7月

かやく茶漬け
揚げ白身魚のエスニック風
いかのおろしマヨネーズ
冷やしトマトのすり流し    

1月

バラ焼き丼
焼き目大根粒こしょうソース
かきのお好み韓国風
牛乳みそスープ

8月

冷製きしめん梅風味
手羽先名古屋揚げ
生野菜と肉味噌の北京ダック風
とうがんとトマトの冷たいスープ    

2月

みそ煮込みうどん〔名古屋コーチン〕
しいたけとアボガドのねぎとろのせ焼き
白菜のホットサラダ
切干大根としょうがのはりはり漬け

9月

くるみみそ焼きおにぎり andみそバター焼き
おひょうのドレッシング焼き
白いんげん豆のコロッケ
えのきだけキウイ和え  

3月

オイルサーディン丼
白菜と豚肉の博多煮
タコとセロリのわさび゙マヨネーズ
ゆり根のポタージュ


 4月












    メニュー

空豆とじゃこのパスタ
たけのこコロッケ梅マヨネーズ添え
菜の花と豆もやしのカレー酢しょうゆ
タコとカリフラワーのサラダ

 5月




 

 

メニュー

干しぶどうと松の実チャーハン
わらじカツ名古屋味噌ソース
えのきだけおかか煮
わかめスープ

 6月








 



    メニュー

ドライフルーツカレーピラフ
豚バラ冷製野菜巻き
冷やし和風ワンタン
トマトとなすの揚げサラダ

 7月












  メニュー

かやく茶漬け
揚げ白身魚のエスニック風
いかのおろしマヨネーズ
冷やしトマトのすり流し    

 8月












    メニュー

冷製きしめん梅風味
手羽先名古屋揚げ
生野菜と肉味噌の
北京ダック風
とうがんとトマトの冷たいスープ

   
   

 10月










    メニュー

生麩のピーナッツソース
はちみつ鶏と梅マカロニ
さつま芋と栗のレモン煮
冬瓜のカレー汁
   
   

 11月












    メニュー

ひつまぶし
九条ネギのきつね煮
和風しゅうまい
山芋とタコと大豆の落とし揚げ   

 12月












    メニュー

大根そば
まぐろのネギ巻き
コチジャンソース
どて煮名古屋風
とろろ蒸銀あんかけ

 1月












   

メニュー

バラ焼き丼
焼き目大根粒こしょうソース
かきのお好み韓国風
牛乳みそスープ

 


 2月








 



    メニュー

みそ煮込みうどん〔名古屋コーチン〕
しいたけとアボガドのねぎとろのせ焼き
白菜のホットサラダ
切干大根としょうがのはりはり漬け

 3月




 

 

メニュー

オイルサーディン丼
白菜と豚肉の博多煮
タコとセロリのわさびマヨネーズ
ゆり根のポタージュ




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