ヘルシー志向の女性が注目！
野菜オンリーの神戸のハイカラ野菜とおしゃれな料理教室
神戸ならではの毎月の旬のテーマの野菜についての歴史や 種類などを学び、素材の美味しさを引き出した料理を学び
ユカクッキングスタジオで味わう。
素材についての見分け方、保存方法等も学びます。
旬の野菜を無駄なく使いこなそう。
料金 各回 4,000円 (神戸生まれの野菜などの材料費込み)
日時 第1月曜日 19:00〜21:00
講師 栄養士 渡辺 えみ
ユカクッキングスタジオでは 野菜をテーマに、その食品や他の食品との取り合わせや 相性や、また相性をさらによくつなぐ素材や調味料、 スパイスなどの存在、調理法、温度、まとめ方、 突き出す工夫などの内容でメニューに取り組んでいきます。
単発レッスンは受講日の1週間前までに要予約をいれてくださいね。
神戸生まれの野菜
秋冬の野菜メニューはこれが人気！！
| ４月 |
ほうれんそう、春キャベツ |
10月 |
かぼちゃ、サツマイモ |
| ５月 |
じゃがいも |
11月 |
レンコン |
| ６月 |
新玉葱、ズッキーニ |
12月 |
白菜、サトイモ |
| ７月 |
きゅうり |
１月 |
かぶら |
| ８月 |
なす、トマト |
２月 |
白ねぎ、ブロッコリー |
| ９月 |
きのこ |
３月 |
菜の花、ダイコン |
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