初心者から料理マニアまで ヘルシー料理から本格フレンチまで講座のバリエーションが豊富!

★ 京のおばんざい ★

       
   
 

京野菜を使った京のおばんざい。京都の伝統食品と京野菜のレシピもりだくさんです。
旬の京野菜をお愉しみください。又「お取り寄せ」もご紹介します。

 

   
   

 



■料金
4,000円
 (材料費込み)
■日時 毎月第2火曜日  10:30〜 /月1回 全12回

メニュー メニュー
4月 筍ごはん、焼き豆腐と生ぶしの炊き合わせ、よもぎふと鞍馬山椒木の芽和え、白ずいきのごま酢あえ
10月

いり豆ごはん、たいかぶら(聖護院かぶらと明石鯛)、かす汁、れんこんもちのかにあんかけ

 

5月 鯖寿司、空豆の卵とじ、ちりめん山椒、じゅん菜の赤味噌汁 11月 壬生菜とぶりの煮物、京人参ごはん、百合根の卵とじ、聖譲院かぶらの千枚漬
6月 新しょうがごはん、あゆの塩焼き、胡麻豆腐、よもぎふのみぞれ汁、鹿ヶ谷南瓜の煮物 、くみあげ湯葉
6月写真
12月 白味噌雑煮、伏見海老芋と棒だら(いもぼう)、紅白なます、丹波黒豆煮
7月 はも寿司、はも落とし、はもの蒲焼、はものお吸い物

1月 九条葱の鴨すき、切り干し大根の福袋煮、ささげのごまよごし
8月 あらめごはん、じゅん菜ともずく酢、万願寺唐辛子とちりめんじゃこ、加茂茄子田楽 2月 はりはり鍋、壬生菜とベーコン炒め、畑菜の辛子和え

9月 あずきご飯、ずいきのお汁、身欠きにしんと茄子炊き合わせ、いちじくと柿のきなこ酢あえ 3月 ばらずし、赤貝と九条葱の酢味噌和え、あさり汁、鯛の子の炊き合わせ

 

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