初心者から料理マニアまで ヘルシー料理から本格フレンチまで講座のバリエーションが豊富!

今日から始める、簡単、おいしい  健康でお肌もすべすべ

マクロビオティックおうち和ごはん(初級)

食の安全はママが守る、
おうちごはん。
メタボなパパも安心!

家族の健康を料理でキープ。
マドンナやマイケルジャクソンなどが実践していて自然食ともベジタリアンともちょっと違う穀物を食事の柱とし、野菜や豆、海藻などを使った料理をバランスよく食べようという、食事法。
食材の選び方から素材を引き出す調理法まで教えます。

マクロビオテックとは?
有機無農薬の玄米や野菜中心の食事で
、自然の流れと調和していくライフスタイルの提案です。
簡単な理論を知って健康になろう!

講師 栄養士  本美佑佳
料金(材料費込)
3,500円 (初回 単発)
15,000円(5回前納)

日時:
第2火 14:00〜16:00
第3土 14:00〜16:00

玄米or五穀米、汁物、メイン、サラダ、おかず2品

関連講座:

カテゴリ>講座>栄養>マクロビ初級

 




講座詳細


マクロビオテックの食事法 5回完結レッスン
この食事法の簡単な理論を身につけ、今日から 毎日の食事をセレクトしていきませんか。
本美先生が15年前に自由が丘「オープンセサミ」の レストランで学んだ料理です。


 4月





 


春キャベツとアーモンドの炊き込みごはん/
春キャベツのミルフィーユ煮/
春キャベツの白和え/
春キャベツのスープ

 


 

 5月



豆ごはんパエリア風


ひよこ豆とクレソンの和風スープ


豆ごはんパエリア風/
ひよこ豆と厚揚げの炒め物/
豆いっぱい春サラダ/
ひよこ豆とクレソンの和風スープ

 


豆いっぱい春サラダ
   

 6月




マクロビオテック料理写真
赤米とかぼちゃの炊き込みご飯

マクロビオテック料理写真
レンズ豆の味噌汁
マクロビオテック料理写真
モロヘイヤとオクラのとろとろサラダ


マクロビオテック料理写真
ひじきとじゃこ野菜の炒め煮
マクロビオテック料理写真
じゃがいもだねの魚 野菜あんかけ
 


じゃがいもだねの精進魚の皮はのりです!

赤米の炊き込みごはん/
レンズマメの味噌汁
/
モロヘイヤとオクラのとろとろサラダ/
そば米入りひじきの炒め煮



 7月


マクロビオテック料理写真

マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


   



夏はエスニックでヘルシーに。

切干大根のカレー酢漬け/
生春巻き/
ほうれん草のネパールカレー/
スパイシー春雨サラダ


 8月


マクロビオテック料理写真

マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


マクロビオテック料理写真


   



野菜(なすときゅうり)豆腐だけのエスニック料理。

焼きなすのパテ/
なすと豆腐のキーマカレー/
豆腐のビシソワーズ/
きゅうりの甘酢炒め


 9月


マクロビオテック料理写真

マクロビオテック料理写真
きび栗ごはん

マクロビオテック料理写真
里芋とおくらの納豆味噌田楽だれ

マクロビオテック料理写真
レタスのきのこ かにあんかけ

マクロビオテック料理写真
麦と秋野菜のミネストローネ

マクロビオテック料理写真
秋野菜せいろ蒸し
 



野菜が200gもとれてそれだけでお腹いっぱい!

もちきび栗ごはん/
レタスのきのこあんかけ/
納豆みそ田楽/
秋野菜蒸し/
丸麦と野菜のミネストローネ


 10月


マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真


マクロビレッスン料理写真
   
きのこの炊き込みごはん/
野菜の押し麦酢味噌和え/
ひじきの酢の物/
煮しめ/
さつまいものケーキ


 11月


マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真

マクロビレッスン料理写真


マクロビレッスン料理写真
   

アンティパスト盛り合わせ/
豆乳リゾット/
いか煮込みジェノバ風

 12月


 

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吹き寄せ田作り/
錦卵/翁松風/
こんにゃくのオランダ煮/
はちみつ甘酢の菊花蕪/
白みそ仕立ての雑煮

 1月





 


フムス&野菜のペースト 
雑穀ミネストローネ 
3色豆サラダ  
ベジタリアンハンバーグ

 


     

 2月





 


大麦のポータージュ 
セイタンステーキ 
スチームベジタブル 
ブロッコリ 豆腐ソース 
アップルスチュードル

 




 

 3月





 


春野菜の散らし寿司/
春の根菜豆乳煮/
白野菜のサラダ 木の芽とろろドレッシング添え/
ブルーべりー・小豆・紫キャベツのバルサミコ寒天ゼリー

 




 

 

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