おうち薬膳

食べてなおそう、プチ不調!
再発見 漢方のチカラ


旬の食材を毎日の食事にとりいれてからだにいい、健康料理。
和食にも洋食にもあい、キッチンで手に入りやすい旬の食材や、ハーブ、香味野菜、スパイスなどの(食薬)を使って、
食べ物の効能や組み合わせを知り、おいしく食べて、体調を整え、健康になるメニューです。

第4火曜日 14:00〜
費用:4,000円(材料費込)


メニュー メニュー
4月  不眠、ストレスを防ぐメニュー 漢方食材って何? 10月  骨密度を上げる老化防止のメニュー 
5月 健康的にむりなくやせられるダイエットメニュー 11月 貧血を防ぐメニュー
6月 がん予防、免疫力アップのメニュー 12月 血液さらさらメニュー
7月 冷え性、むくみ、肩こり、頭痛を防ぐメニュー 1月 高コレステロール予防のメニュー
8月 夏バテしない、疲れやすさをとるメニュー 2月 便秘を防ぐ、デトックスメニュー
9月 きれいになる!
肌つるつる、肌荒れ防止のメニュー
3月 ホルモンバランスを整え
更年期、生理不順をのりきるメニュー


 4月


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メニュー
黒米と蓮の実ごはん
クコと豚肉の炒め物
タラの芽とアスパラガスの黒ゴマ和え
タンポポのサラダ
小豆と蓮の実のデザート
安眠酒


 5月


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メニュー
豆腐のペペロンチーノ
瓜のスープ
焼き野菜
豚肉と夏野菜の梅肉ドレッシング


 6月


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メニュー
ひじきごはん
根菜の和風ポトフ
海草サラダのくるみかけ
ブロッコリー入りミートボール


 7月


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メニュー

なすのXO醤ご飯
なすのサフラン白和え
揚げ若布とクコと豚肉の炒め物
胡瓜ととろろあんかけ


 8月


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メニュー
冬瓜とえび団子・ゆばの冷やし鉢
胡瓜と干し貝柱のスープとじ
豆腐とオクラのきのこ和え
トマトととろろの冷奴
にらとクルミのごま油炒め


 9月


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メニュー
大豆コロッケ
なすのじゃこピーソース
カラフルピーマンとアスパラのごまみそ和え
里芋の納豆サラダ


 10月


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メニュー
ふりかけ
わかさぎの和風マリネ
ひじきのカッテージチーズ和え
あさりのピラフ
アットホーム粥


 11月


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メニュー
レバーとプルーンのオレンジ煮
あさり入りひじきの煮物
まぐろと野菜のトマト煮
豆腐のレバードレッシング
フルーツときなこヨーグルト


 12月


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メニュー
黒豆ご飯
鰯のやわらか黒酢煮
もずくとわかめと納豆のかき揚げ
明日葉と揚げの黒胡麻和え


 1月


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メニュー
いわしのさつま揚げ
五穀米
鶏手羽先の梅煮
梅風味の即席漬け
れんこんのはさみ揚げ・にんじんサラダ添え


 2月


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メニュー
うなちらし
ひじきの胡麻マヨネーズグラタン
ミントサラダヨーグルト
ごぼうの黒胡麻ポタージュ


 3月


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メニュー
ざくろの桜おこわ
納豆とろろ汁
いわしの高菜煮
新キャベツとキウイのざくろサラダ





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