ユカクッキングスタジオ　年間スケジュール

年間スケジュール

おふくろの味パート１

主菜の魚料理の多様な食べ方・見分け方・扱い方など
昔ながらのおそうざい見直してみませんか？おろし方もマスターできます。

日時：第４水曜日 10:30～/19:00～

受講料：10:30…3,500円　19:00…4,000円(いずれも材料費込み)

月	メニュー	月	メニュー
4月	赤飯若竹汁カレイの煮付けたけのこの土佐煮竹の子のつくね揚げ	10月	さつまいもごはん鰯のつみれ汁鯖の竜田揚げ鶏ささみと三つ葉のおろし和えおはぎ
5月	鮭ご飯澄まし汁（とろろ昆布）かつおのたたきとかつおの角煮ぎせい豆腐	11月	栗ご飯船場汁里芋とイカの煮っころがし鰯揚げしんじょ
6月	梅／じゃこ／しそごはんみょうがとなすの味噌汁鮭の南蛮漬け茄子と干しえびの丸煮	12月	ねぎと牛肉の押し寿司船場汁鰤大根白和え
7月	枝豆ごはん（ツナ　玉葱）冬瓜のすり流し汁鯵のたたき　みょうが梅茄子の田楽	1月	北国飯かす汁かぶら蒸し五目豆　牛肉のしぐれ煮
8月	茶そば鰯梅しそてんぷらとフライキュウリとちくわのゴマ酢和えゴマ豆腐	2月	ちり蒸し　菜飯　生盛りなます大根と豚バラ薄切り肉の煮物海老しんじょの湯葉巻き揚げ　＆れんこん挟み揚げ
9月	さば寿司しめさばゆずふのお味噌汁温泉卵きのこ当座煮	3月	鰆の西京焼竹の子と鯛の子の炊き合わせ鯛の潮汁千草焼みたらしだんご